Madu Odeng merupakan madu yang dihasilkan dari nectar bunga tanaman endemik hutan. Jenis madu ini berasal dari lebah raksasa Apis dorsata atau dikenal dengan lebah raksasa. Madu Odeng Mawa didapatkan dari hutan priangan yang keasriannya masih terjaga.
Karena madu odeng murni dari hutan maka seiring jalannya waktu, madu odeng akan bervariasi dari segi warna, tekstur, dan rasa tergantung keadaan musim, iklim, dan cuaca dimana madu itu dihasilkan.
Madu Manis Alam tidak melalui proses pasteurisasi yang dapat merusak kualitas dan kandungan madu. Madu Manis Alam hanya melalui proses penyaringan untuk menjaga kemurnian madu dari alam.