Pempek Adaan

Pempek Adaan adalah pempek berbentuk bulat yang langsung digoreng setelah dibentuk, menghasilkan tekstur luar yang renyah dan bagian dalam yang kenyal serta gurih. Terbuat dari campuran ikan tenggiri giling, santan kental, bawang merah, dan daun bawang, pempek ini memiliki aroma khas dan rasa yang lebih kaya dibanding varian lainnya. Disajikan bersama kuah cuko —campuran gula aren, bawang putih, cabai rawit, dan ebi—yang pedas, asam, dan manis, Pempek Adaan menjadi perpaduan sempurna antara rasa dan tekstur. Cocok dinikmati sebagai camilan sore, hidangan utama, atau oleh-oleh khas Palembang yang tak pernah gagal menggoda lidah.